Пророщенные (проросшие) зерна злаков и бобовых давно уже рекомендуются представителями науки
о здоровом питании.
Ведь об их пользе человечество знало давно. Гиппократ, индийские йоги и
даже наши предки в Древней Руси употребляли эти зерна в пищу (готовили
каши, кисели, добавляли в супы, настаивали квасы, варили пиво).
В
наше время очень многие сторонники здорового питания сами проращивают
зерна, употребляя их в виде салатов или отдельным блюдом. Годятся для
этого практически все виды культур, которые присутствуют в рационе
питания человека: пшеница, р
...
Читать дальше »